蓝皮书：2023年中国预造菜市场规模为5165亿元
近日 ，第二届中国国际（拉萨）预造菜产业大会开幕 ，会上颁布《2023年中国预造菜产业发展蓝皮书》。该蓝皮书称2023年中国预造菜市场规模为5165亿元 ，同比增长23.1% ，到2026年有望超过10720亿元。这次大会同时颁布的《预造菜出海指南》显示 ，从品类看 ，春卷、点心、包子等主食类预造菜最受海表消费者欢迎 ；鱼虾等水产品预造菜次之 ；再次之 ，是鸡鸭预造菜。美国、德国以及东南亚列国对预造菜需要较大 ，与华人海表居住地散布高度沉合。（起源：中国新闻网）
