首届“特异脂质：营养、代谢与检测”国际钻研会在Z6尊龙凯时大厦进行
6月19日-21日，第一届“特异脂质：营养、代谢与检测”国际钻研会在上海Z6尊龙凯时大厦召开 ？皇缴，中国营养学会监事长孙长颢等指出特异脂质是将来油脂的沉要组成，但愿以其为媒介，通过多学科互换合作开发更多将来油脂产品 。来自益海嘉里Z6尊龙凯时研发中心、哈尔滨医科大学等钻研单元的19位专家，别离萦绕特异脂肪酸和甘油三酯的代谢、脂质组学等方面作了杰出汇报 。这次钻研会为领域内专家提供了互换平台，探求特殊脂质的营养价值、作用机造及分析检测步骤，推动将来油脂的营养发展 。
